Y como se suele decir… ¡Año nuevo, vida nueva!
Tenemos dos comienzos de «vida» cada año, donde los propósitos, las ilusiones y los objetivos están presentes (al menos las primeras semanas).
Uno es en septiembre. Después del verano mágico y las vacaciones empieza el nuevo curso, la nueva etapa.
Y el segundo, cómo es obvio, en Año Nuevo.
Cada Nochevieja igual, redactando los propósitos y desafíos que nos depara el año que entra.
¿Qué objetivos tenemos en este 2024?
Hacer deporte
Es uno de los propósitos de casi todo el mundo. Pero nosotros queremos ser más específicos. Deseamos que nieve en la Estación de Valgrande – Pajares y poder practicar nuestro deporte favorito, el esquí.
Comer saludable
Otro de los propósitos más comunes de Año Nuevo. Queremos comer bien, queremos comer de nuestro entorno.
¿Dónde mejor se trabaja nuestra cocina tradicional, del entorno pero de una manera innovadora y creativa? Efectivamente, en Monte Restaurante en San Feliz, con una Estrella Michelin y una Estrella Verde Michelin.
Saber hacer pausas
Hoy en día el mundo va a tal velocidad que todos intentamos estar a todo en todo momento, y sino, nos frustramos. No. La vida no es eso. La vida es saber tomarse descansos y poder respirar. La vida es tener tiempo de calidad con las personas que quieres. ¿Qué hay mejor que juntarse alrededor de la mesa con el calor de la chimenea y con vistas a la Sierra del Aramo?
